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Vorspeisen
Linsensuppe aus gelben Linsen, indischen Kräutern und milden indischen Gewürzen
auf Wunsch vegan
nach nord-indischer Art, pikant
Hähnchenstreifen in Kichererbsenteig gebacken
Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken (vegan)
Zwiebeln in Kichererbsenteig gebacken (vegan)
mit Kartoffeln und grünen Erbsen gefüllte Teigtaschen,Serviert mit Minzund Tamarinde Sauce
hausgemachter ,indischer Käse gebacken in Kichererbsenteig
Zanderfilet ausgebacken in Kichererbsenteig
Gemüse ausgebacken in Kichererbsenteig
hausgemachter indische käse gebacken in Kichererbsenteig wahl aus mit minz dip und süss sauer dip
tamarinde mit zucker und mit gewürze gekocht
minz dip mit joghurt und gewürze
zwei stuck
Salate
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, gebratene Garnelen,
Joghurt Dressing oder Öl-Essig Dressing oder Mango Dressing
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, gegrillte Hähnchenstreifen, Joghurt Dressing oder Öl-Essig Dressing oder Mango Dressing
Tomaten, Zwiebeln, Öl-Essig Dressing
Joghurt Dressing oder Öl-Essig Dressing
Brot /Naan
Fladenbrot gefüllt mit Rahmkäse oder Kartoffeln oder Zwiebeln
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Fladenbrot mit Butter, Knoblauch und Koriander
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Fladenbrot
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Fladenbrot gefüllt mit Rahmkäse, Kartoffeln und Zwiebeln
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Fladenbrot aus Vollkornmehl
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Vielschichtiges Fladenbrot mit Butter aus Vollkornmehl
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Fladenbrot gefüllt mit Lammhackfleisch
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Indische Küche - Chicken Menü
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Hähnchenfleisch mit passierten Mango-Sahne-Currysauce
Hähnchenfleisch mit Mandeln, Kokosnuss, Curry und Sahne verfeinert
Hähnchenfleisch in indischer Currysauce
Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Curry zubereitet
Hähnchenfleisch mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten, mit Spinat und einer aromatischen Gewürzmischung gegart
Gegrilltes Hähnchenfleisch mariniert in Joghurt und indischen Gewürzen,
mit Paprika und Tomaten-Curry zubereitet
Hähnchenfleisch in einer milden Tomaten-Sahnesauce verfeinert mit indischen Gewürzen
Indische Küche- Lamb Menü
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Saftige Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gekocht
Lammfleischstücke mit Zimt, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander gekocht
Saftige Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Paprikaschoten kurz gebraten
Spezialität aus Goa: Zarte Lammfleischstücke in Essigmarinade eingelegt in einer pikanten Sauce gegart mit Kartoffeln
mit Mandeln, Kokosnuss, Cashew, Curry und Sahne verfeinert
Saftiges Lammfleisch mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten,
mit Spinat und einer aromatischen Gewürzmischung gegart
saisonale Gemüse mit auserlesenen Gewürzen zubereitet
Indische Küche - Vegetarisch / Vegan
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Auberginen, Zwiebeln und Erbsen nach Punjabi Art
Kartoffeln, Auberginen, Zwiebeln und Erbsen nach Punjabi
hausgemachter Rahmkäse mit Spinat und Gewürzen zubereitet
hausgemachter Rahmkäse in einer Tomaten-Sahne-Sauce
schwarze Linsen nach nordindischer Art
Kartoffeln mit Kidneybohnen nach Punjabi Art
Kartoffeln mit Kichererbsen in einer Currysauce
Kichererbsen in einer Currysauce
Kartoffeln und Blumenkohl in einer Currysauce verfeinert mit indischen Gewürzen
Kartoffeln mit Erbsen in einem indischen Curry
Indische Küche - Biryani
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Frisches Gemüse nach Saison mit Mandeln, Rosinen und Gewürzen gebraten
Hühnerfleisch mit Cashewkernen, Mandeln, Rosinen und Gewürzen aus Kaschmir
Lammfleisch mit Cashewkernen, Mandeln, Rosinen und Gewürzen aus Kaschmir
Indische Küche - Fisch Curry
Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis serviert.
Zanderfilet in Curry Sahne
Zanderfilet und milder,indischer Sauce
gegrillter Lachs mit Paprika,Tomaten,Curry,Joghurt und Gewürzen
Zanderfilet mit Mandeln, Kokosnuss, Curry und Sahne verfeinert
Garnelen mariniert in Joghurt und indischen Gewürzen,
mit Paprika und Tomaten-Curry zubereitet
Zanderfilet mit Mandeln, Kokosnuss, Curry und Sahne verfeinert
Dessert
sehr beliebte Indisches Süßspeise: Frittierte Bällchen aus Rahmkäse in Zuckersirup
Erfrischungsgetränke
Alkoholfrei
Alkoholfrei
(Hausgemachtes Joghurtgetränk)
(Hausgemachtes Joghurtgetränk)
Alkoholische Getränke
Wahl aus: Chardonnay, Weiße Burgunder, Pinot Grigio, Indian Sula Weiß
Wahl aus : Primitivo, Indian Sula Rot
(auch alkoholfrei)
(auch alkoholfrei)
(auch alkoholfrei)
Maharani Grill Teller
Fisch und Hähnchenfleich mit drei verschiedene Marinaden und Gemüse,indischen Gewürzen,Butter,Ingwer,Knoblauch ,dazu Sauce und Basmati Reis
mit Paneer und Saisonalen Gemüse aus dem Tandoor .
Mit sauce und Basmati Reis
mariniert mit Joghurt,grünen Chilli, Minze,Knoblauch und Ingwer.
Mit Sauce und Basmati Reis
mariniertes Hähnchenfleich in Joghurt,Sahne,Ingwer,Knoblauch mit Kokosnuss,Cashewnuss.(Sehr Mild)
Mit Sauce und Basmati Reis
mariniert mit Safran-Joghurt,Knoblauch und Ingwer,
Mit Sauce und Basmati Reis
marinierte Hähnchen mit Joghurt,Knoblauch ,Ingwer und Kaschmir Gewürze
Lachsfilet mariniert mit joghurt, Knoblauch und Ingwer
Garnelen mariniert mit Joghurt und Kaschmir Gewürzen.
Mit Sauce und Reis